Menú
Menu Asador
Entrantes
Tostadas de ajo con pate y jamon
Migas de pastor
Revuelto de verduras y gambas
Menestra de verduras
Pudin de esparragos sobre tostada con salsa de verduras y hongo beltza
Pochas de Sangüesa
Cogollos de Tudela con boqueron y vinagreta casera
Ensalada de Frutas de temporada
Esparragos de Navarra
Sopa de Pescado
Segundos
Costillas de Cordero a la brasa
Chuleta de Ternera a la brasa
Jarrete de cordero a la roncalesa
Carrilleras de Ternera al vino tinto
Albondigas caseras de chuleton con salsa de foie
Conejo a la brasa con ajoleo
Solomillo de cerdo con roquefor
Merluza rellena de verduras y gambas
Cogote de Merluza brasa
Pimientos rellenos de merluza
Postre, pan, agua y vino (1/2 botella)
30€ +iva......33€
Menu Mediavilla
Entrantes
Tostadas de ajo con pate y jamon iberico
Revuelto de hongo beltza
Ensalada de rape con salmon y jamon iberico
Ensalada de ventresca con pimientos del piquillo
Ensalada de sepia y gambas con crema de carabineros y tinta negra
Gambas a la plancha
Segundos
Solomillo de Ternera a la brasa (supl.5€)
(con salsa roquefor o pimientos)
Chuleta de Buey (supl. 5€)
Solomillo de Pato con salsa de foie
Confit de Pato con salsa agridulce
Merluza a la brasa
Rape estilo orio
Ajoarriero con langostinos
Postre, pan, agua y vino (crianza,1/2 botella)
36€ +iva......39.60€
Todos los extras que no incluyen el menu se cobraran.
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